Trüllerbrotmehl Rustico

Trüllerbrot rustico
Umhüllung Trüllerbrot RusticoTrüllerbrotmehl Rustico 1kg

ab: CHF 3.60

Das speziell aufgedrehte Trüllerbrot gehört aufgrund seines einzigartigen Geschmacks seit Jahren zu den meist verkauften Spezialbroten.

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Art.-Nr.: n.a Kategorie: .
Spezialpreis ab 300 kg
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Produktbeschreibung

Das Trüllerbrot ist nicht nur wegen seiner speziell aufgedrehten Form beliebt, sondern vor allem wegen seines unverwechselbaren Geschmacks. Das Geheimnis liegt – neben der Zusammensetzung und Qualität der Mehlmischung – in der langen Teigruhe: Der Backfertigmischung wird nur Wasser und Hefe beigemischt, wonach der weiche Teig für mehrere Stunden (8 – 24, je nach Variante) zur Reife gelagert wird.

Die Backfertigmischung gibt es in den Varianten „hell“, „dunkel“ oder „Rustico“. Das Trüllerbrotmehl Rustico enthält ganze Kerne und Samen: Sesam, Sonnenblumenkerne und Leinsamen.

Tipp: Für die charakteristische Kruste den Teigling in der Spezialmischung „Umhüllung für Trüllerbrot Rustico“ drehen.

Hier gelangen Sie zum Rezept für Ihr Trüllerbrot Rustico.

Zusätzliche Informationen:

Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Speisesalz, Weizeneiweiss, Soja, Backhilfsmittel, Gerstenmalz

Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern (ggf. im Tiefkühler)

Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis 8 Monate nach Produktionsdatum

Unser Trüllerbrotmehl Rustico…

  • wird mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
  • wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
  • lassen wir laufend auf Güte und Qualität durch externe Labore überprüfen
  • enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel

Mehr über Mehl erfahren Sie hier.

Zusätzliche Informationen

Verpackungseinheit

im 1 kg Sack, im 25 kg Sack