Roggenmehl dunkel

Roggenmehl dunkel
Roggenmehl dunkel 1kg

ab: CHF 2.55

Roggenmehl wird aufgrund seines aromatischen Geschmacks gerne für Sauerteig-, Misch- oder Roggenbrote verwendet.

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Art.-Nr.: n.a Kategorie: .
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Produktbeschreibung

Roggenmehl wird aufgrund seines aromatischen Geschmacks gerne für Sauerteig-, Misch- oder Roggenbrote verwendet. Roggenmehl allein ist nur mässig backfähig. Um die Backeigenschaften zu verbessern kann man helles Weizen- oder Dinkelmehl beimischen.

Interessant zu wissen: Sauerteig aus Roggenmehl enthält Mikroorganismen, die dafür sorgen, dass die im Roggenbrot enthaltenen Mineralien wie Zink und Magnesium besser vom menschlichen Körper aufgenommen werden können.

Zusätzliche Informationen:

Zutaten: Roggenmehl dunkel (kann Spuren von Weizen enthalten)

Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern (ggf. im Tiefkühler)

Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis 8 Monate nach Produktionsdatum

Unser Roggenmehl dunkel…

  • wird mit 100 % erneuerbarer Energie (Wasserkraft) produziert
  • wird schonend auf Porzellan-Walzen ausgemahlen
  • lassen wir laufend auf Güte und Qualität durch externe Labore überprüfen
  • enthält keine Emulgatoren, keine Mono- und Diglyceride, keine Phosphate, keine Genusssäuren und Geschmacksverstärker, keine Dickungsmittel und keine Haltbarkeitsmittel

Mehr über Mehl erfahren Sie hier.

Zusätzliche Informationen

Verpackungseinheit

im 1 kg Sack, im 25 kg Sack